FİLTRE KAHVE YAPIMI PÜF NOKTALARI
Filtre Kahve Hazırlama Yöntemleri Nelerdir?
Filtre kahve hazırlayacağınız zaman dikkat etmeniz gereken en temel detay kahveyi bir süre boyunca sıcak su ile demlemektir. Filtre kahve yapabilmek için farklı araçlar yer almaktadır. Bu araçlar arasında en fazla tercih edileni ise kahve makineleridir. Filtre kahve yapımında yararlanılan pistonlu kahve demliklerine ise french press adı verilmektedir. French press ile de lezzetli bir şekilde filtre kahve hazırlanabilir.
Filtre Kahve için Kahve Türleri
Filtre kahveyi lezzetli bir şekilde hazırlayabilmek için kahve makinesi ya da press için uygun olan dövülmüş kahve çekirdeklerine ihtiyaç duyulmaktadır. Dövülmüş kahveleri damak tadınıza göre farklı şekillerde tercih edebilirsiniz. Kahvenin sertliği kahveyi hazırlayacak olan kişinin zevkine göre değişkenlik gösterebilmektedir.
Filtre Kahveler için Öğütme Tekniği Önemi
Filtre kahve hazırlamanın püf noktası, kahvenin aşırı inceltilmeden orta kalınlıkta öğütülmesinde gizlidir. Kahveyi iyi bir şekilde öğütmeyip kalın kahve çekirdekleri bırakıldığı zaman istenilen aromanın elde edilmesine engel olunur. Aşırı ince taneler hazırlamak ise suyun kahvenin iç kısımlarına doğru ilerlemesini engellemektedir. Bu durum kahvenin ideal demlenme oranlarını olumsuz yönde etkiler.
Filtre Kahve Makinesi ile Filtre Kahve Hazırlamak
Filtre kahve makinesi fiyatları genellikle her kişinin bütçesine uygun çeşitliliğe sahiptir. Model, marka ve fonksiyonel özelliklere göre filtre kahve makinesi fiyatları değişkenlik gösterebilmektedir. Bu makineler ile kahve hazırlarken öncelikle makinenin haznesine yeterli miktarda su doldurmalısınız. Daha sonra kahvenin konulduğu bölüme filtreye sahip olduğu durumlarda doğrudan kahve koyulur.
Filtreli bölüm mevcut değil ise aynı bölgenin kenar kısımlarında boşluk kalmayacak bir sistem ile yerleştirme işlemi yapılmalıdır. Filtre kahvede doğru lezzeti yakalamak isteyen kişilerin 1 fincan kahve başına ortalama olarak 6 ile 8 gram arasında kahve
koyması yeterli olacaktır. Ölçüyü 1 tatlı kaşığı kahve ya da var ise 1 kahve ölçeği olarak nitelendirebilirsiniz. Ancak daha farklı damak tatları elde etmek isteyenler koyulacak kahve miktarını azaltıp artırmayı da deneyebilirler. Kahvenin kaliteli bir şekilde hazırlanabilmesi için filtre seçimine de dikkat edilmelidir. Filtrelerin makinenin ölçülerine uygun olması ve beyazlatılmış kağıtlardan yapılması gerekmektedir.
French Press ile Filtre Kahve Hazırlamak
Lezzetli filtre kahveler hazırlamak istiyorsanız french press de kullanabilirsiniz. Press tekniğinde dikkat edilmesi gereken en önemli detay, öğütülme işlemine girecek kahvenin makinede yapılan kahvelere göre bir miktar daha kalın olması gerektiğidir. Pressin içerisine kahve makinesinde de olduğu gibi ölçeğe uygun şekilde kahve koyulur ve üzerine sıcak su eklenir.
Sıcak suyun kaynadığı anda değil, kaynama işlemi sona erdikten 1-2 dakika sonra ilave edilmesi gerekmektedir. Ayrıca kahve ile suyun metal kaşıklar ile karıştırılmaması bunun yerine uygun bir tahta kaşık ile karıştırılması da daha lezzetli kahveler hazırlanabilmesi için son derece büyük bir önem taşımaktadır. Filtre kahve faydaları ve lezzeti ile ön plana çıkan kahve çeşitleri arasındadır. Sizler de damak zevkinize uygun filtre kahveler hazırlamak isterseniz Gufo Coffee Shop’un geniş ürün yelpazesine göz atabilir ve kendinize uygun olan kahveleri tercih edebilirsiniz.